Ricard, Casanis, 51

Whisky, gin, vodka, get27, tequila, rhum havana

Jack Daniel’s, , rhum Diplomatico, P&M single malt, P&M single corn Armagnac, Cognac

Zacapa 23, Opthimus 15 ans

Pastèque, myrte, limoncello, châtaignes, eau de vie de cedrat, eau de vie de raisin, Bayley's, Kahlua

25cl

50cl

25cl

50cl

American Pale Ale 33cl

Blonde 33cl

Bière blanche à l’immortelle

33cl

25cl

25cl

33cl

33cl

Gin infusé au thym, Campari, Mattei Cap Corse rouge, essence d’orange

Whisky infusé a la fève de Tonka, liqueur de châtaignes, sirop de cannelle maison, bitter chocolat

Rhum arrangé vanille, purée de passion, jus de mangue, sirop de noisette grillée , poivre de Timut

Gin infusé au concombre, cardamone et hibiscus , liqueur de bergamote, jus de citron, eau gazeuse

Vodka à la fleur de jasmin, purée de poire, jus de citron vert, oleo saccharum d’agrumes

Rhum, cassonade, citron vert, menthe

Rhum, citron vert, menthe, purée de fraise, cassonade

Rhum, citron vert, menthe, cassonade, champagne

Rhum Brun Corse Tia 42°, citron vert, sucre brun

Rhum, glace coco, jus d’ananas

Cachaça, citron vert, cassonade

Vodka, citron vert, cassonade

Mattei Cap Corse rouge ou blanc, Muscat Pétillant,Eau gazeuse

Aperol, Muscat pétillant, Eau gazeuse

Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’ananas, sirop de sucre de canne

Vodka, Jus de citron vert, Ginger Beer

Gin, jus de citron jaune, eau gazeuse

Vodka, Café, Liqueur de café

Tequila, Cointreau, jus de citron vert

Rhum, Cointreau, Jus de citron vert, Sirop d’orgeat

Champagne, purée de fraise

Jus de citron jaune, sirop de cerise amarena, eau gazeuse

Citron vert, menthe, jus de pomme, cassonade

Citron vert, menthe, purée de fraise, cassonade, eau gazeuse

Glace coco, Jus d’ananas, sirop de grenadine

Au choix Ananas, banane, fraise

Rosé, Blanc, Rouge(75cl)

Rouge, Rosé, Blanc (50cl)

Rouge, Rosé, Blanc (75cl)

Rouge,Rosé ,Blanc, (50cl)

Rouge Rosé, Blanc(75cl)

Rosé (75cl)

Rosé de Côte de Provence 75cl

Rosé gris (75cl)

Rouge, Blanc (75cl)

Rouge (75cl)

Rosé (75cl)

Rouge(75cl)

Blanc (75cl)

Rosé gris (75cl)

Blanc (75cl)

Rouge (75cl)

Blanc (75cl)

Rouge, Blanc (75cl)

Rouge (75cl)

Blanc (75cl)

Rouge (75cl)

Blanc (75cl)

Rouge (75cl)

Rosé gris 150cl.

Rouge (75cl)

Brut réserve

Brut Rosé

Accompagné d’une Tatin de fenouil

Houmous, Guacamole, Baba ganush

Tortilla chips, tomates, oignons, coriandre, piment vert, cheddar

Brochettes de poulet, sesame noir, sauce teryaki, salade de shiso

Burratina, artichauts grillés, roquette, Gremolata, chips de Prisuttu

Petits poulpes, pois chiches au chorizo et aux tomates séchées

Quinoa, noisettes, noix de cajou, amandes, noix, cranberry, fraises, chou kale, curcuma, vinaigrette à la betterave et grenade

Maigre, tomates cerises, gelée de tomate

Gambas, Sucrines, carottes, concombres, pois gourmands, cebettes, baby maïs, mangue, germes de soja, cacahuètes rôties, menthe et coriandre

Pain artisanal, steak haché de bœuf façon bouchère, cheddar fondu, tomate, oignon rouge, sucrine, sauce burger, frites maison (Boeuf origine France)

Joues de thon, fèves, olives, coriandre, et sa semoule au citrons et pignons rôtis

Penne, gambas, chorizo, tomates confites, oignons rouges, ail, crème

Dos de Cabillaud rôti en croute de sésame noir accompagné d'un wok de légumes croquants à la citronnelle

Pavé de bœuf Angus snacké , écrasé de pomme de terre au pesto de roquette et sa sauce vierge (Origine boeuf Irlande)

steak haché ou tenders de poulet ou dos de colin avec pâtes ou frites maison.

Pâte sablée, feuillantine praliné, crémeux de citron, ganache au yuzu, noisettes torréfiées

Baba au rhum, ananas rôti, sorbet piña colada, chantilly à la noix de coco

Houmous, Guacamole, Baba ganush

Brochettes de poulet, sésame noir, sauce teryaki, salade de shiso

Tortilla chips, tomates, oignons, coriandre, piment vert, cheddar

Café, Citron, Chocolat, Fraise, Banane, Pistache, Vanille, Noix de coco.